METABOLISME UJI ENZIM KATALASE Reaksi – reaksi metabolism dalam sel berlangsung pada suhu yang sesuai dengan suhu tubuh. Oleh karena itu , reaksi reaksi metabolism berlangsung lambat atau berhenti jika berlangsung tidak sesuai dengan suhu tubuh. Untuk mengatasi hal tersebut, metabolism membutuhkan katalisator berupa enzim. Enzim akan mempercepat reaksi karena menurunkan energy aktivasi Tujuan: Alat dan Bahan: Cara Kerja: Tabung Ekstrak Hati Ayam (s) + H2O2 Gelembung Nyala Api A Segar dalam suhu kamar B + cuka C + NaOH D Dipanaskan E Larutan air F Pertanyaan :
Menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi aktifitas enzim khususnya katalase
1. Air suling
2. Hati ayam
3. H2O2
4. Cuka
5. KOH/NaOH
6. Korek api
7. Lidi
8. Pipet tetes
9. Tabung reaksi dan rak
10. Gelas kimia
1. Mengapa dalam percobaan ini digunakan H2O2 sebagai substratnya ?
2. Gelembung-gelembung apakah yang timbul sebagai akibat reaksi enzim dengan H2O2? Bagaimana mengujinya ?
3. a. Jika dalam sel terdapat H2O2, apa yang akan terjadi terhadap sel tersebut ?
b. Untuk menghindari akibat tersebut, bagaimana cara sel untuk menanganinya ?
c. Organel apakah yang berperan dalam hal tersebut ?
4. Mengapa langkah kerja no.8 perlu dilakukan ?
5. Dari hasil pengamatan tadi, apakah yang dapat anda simpulkan tentang kerja enzim ?
Rabu, 19 September 2012
Diposting oleh IMAM SANTOSO di 22.28
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar